00881nam 22002533 4500 283520 978-973-712-348-0 283520 20161216d u||y0romy50 ba rom RO ||||||||||||| Aspecte biochimice, microbiologice și tehnice ale conservării sucurilor de legume prin fermentație lactică coord. : Laviana Buruleanu, Carmen Leane Nicolescu, Iuliana Manea Târgoviște Bibliotheca 2008 283 p. Col. Universitaria-Tehnica Legume, prelucrare 2342 Industrie de băuturi nealcoolice 31292 Conservarea produselor alimentare 3087 664.8.039.7:663.81=135.1 301 95349 Buruleanu Lavinia 301 Nicolescu Carmen 95144 95303 Manea Iuliana BK 3 0 0 2016-12-27 978935 OV OV SL OV16124406 80.00 PS OV_52701 664.8 A88 2021-11-22 0 BK 80.00 2016-12-27 0 0 2016-12-27 978936 TRA TRA ÎM TRA16124407 80.00 PS TRA_20808 664.8 A88 2020-04-06 0 BK 80.00 2016-12-27 0 0 2016-12-27 978937 TG TG SL TG16124408 80.00 PS TG_45881 664.8 A88 0 BK 80.00 2016-12-27 0 0 2016-12-27 978938 TM TM ÎM TM16124409 80.00 PS TM_43542 664.8 A88 0 BK 80.00 2016-12-27 0 0 2016-12-27 978939 SC SC DEP SC16124410 80.00 PS SC 112215 664.8 A88 2017-03-18 0 BK 80.00 2017-03-15