TY - GEN AU - Bondoc ED - Universitatea de Ştiiţe Agricole şi Medicină Veterinară "Ion Ionescu de la Brad" TI - Tehnologia şi controlul calităţii laptelui şi produselor lactate SN - 978-973-7921-97-0 PY - 2007/// CY - Iaşi PB - Ed. Ion Ionescu de la Brad KW - Industrie alimentară KW - 637.1=135.1 ER -