00871nam 22001933 4500 169685 169685 20140225d u||y0frey50 ba rom MD Tehnologia produselor alimentare răcite şi congelate Indicaţii metodice privind lucrările de laborator UTM. Fac. Tehnologie şi Management în Industria Alimentară. Cat. Tehnologia Produselor Alimentare red. resp. : Boris Carabulea Chişinău Tehnica-UTM 2013 48 p. Produse alimentare răcite și congelate, tehnologii 38148 Lucrări de laborator 19753 664.8.037(076.5)=135.1 220 38149 Carabulea Boris 38150 Universitatea Tehnică a Moldovei Facultatea Tehnologie şi Management în Industria Alimentară Catedra Tehnologia Produselor Alimentare BK 0 0 2014-05-12 348075 SC SC DEP SC14027629 15.00 ML SC 89481 664.8 T22 0 BK 15.00 2014-05-12