07001nam a22003373 44500 115564 20260617105125.0 9975-61-402-7 115564 20130928 frey50 rom MD Plantele alimentare care ne apără sănătatea Larisa Creţu, Lilia Domaşenco Chişinău ARC 2005 320 p. il., 10 f. il. Bibliogr.: p. 315 Indici: p. 303-314 Argument ; Principii active vegetale și caracteristica lor. Cereale și culturile fabacee. Culturile graminee : Grîul - Triticum L ; Meiul - Panicum miliaceum L ; Orezul - Oryza sativa L ; Orzul - Hordeum sativum L ; Ovăzul - Avena sativa L ; Porumbul - Zea mays L ; Secara - Secale cereale L ; Sorgul - Sorghum cernuum (Ard.) Host. Culturile fabacee : Bobul - Vicia faba L ; Fasolea - Phaseolus vulgaris L , Lintea - Lens culinaris Medik ; Mazărea - Pisum sativum L ; Năutul - Cicer arietinum L ; Soia - Glycine hispida Maxim. Legumele. Legume baceforme : Ardeiul - Capsicum annuum L ; Castravetele - Cucumis sativus L ; Tomatele - Lycopersicon esculentum Mill ; Vânăta - Solanum melongena L ; Dovleacul - Cucurbita maxima Duch ; Dovleacul turcesc - Cucurbita var melopepo L ; Dovlecelul - Cucurbita melopepo L ; Pepenele galben - Cucumis melo L ; Pepenele verde - Citrullus vulgaris Scrad. Varza : Conopida - Brassica botrytis L ; Varza albă - Brassica oleracea L. f. alba (L) ; Varza roșie - Brassica oleracea f. rubra (L) Duch ; Varza broccoli - Brassica oleracea L. var italica Plenck ; Varza de Bruxelles - Brassica oleracea L. var gemmifera DC ; Varza se Savoia - Brassica oleracea L. var Sabauda L ; Varza - gulie - Brassica oleracea L. var gongyloides L. Ceapa : Ceapa batun - Allium fistulosum L ; Ceapa comună - Allium cepa L ; Ceapa eșalotă - Allium ascalonicum L ; Leurda - Allium victorialis L ; Prazul - Allium porrum L ; Usturoiul - Allium sativum L. Culturi rădăcinoase : Broajba - Brassica napus L ; Morcovul - Daucus carota L ; Napul - Brassica rapa L ; Păstârnacul - Pastinaca sativa L ; Ridichea de iarnă - Raphantus sativus L. subsp. hubernus Alef ; Ridichea de lună - Raphanus sativus L., subsp. radicola DC ; Sfecla roșie - Beta vulgaris L ; Sfecla de zahăr - Beta vulgaris, var, altissma Rossing. Culturi cu tuberculi : Cartoful - Solanum tuberosum L ; Topinamburul - Helianthus tuberosus L. Zarzavaturi : Bama - Hibiscus esculentus L ; Cresonul - Lepidium sativum L ; Iarba grasă - Portulaca oleracea L ; Limba mielului - Borago officinalis L ; Măcrișul - Rumex acetosa L ; Reventul - Rheum L ; Salata - Latuca sativa L ; Spanacul - Spinacia oleracea L ; Urzica - Urtica dioica L ; Anghinarea - Cynara scolymus L ; Lemnul dulce - Glycyrrhiza glabra L ; Sparanghelul - Asparagus officinalis L. Culturi aromatice condimentare. Plante aromatice (Apiaceae) : Anasonul - Pimpinella anisum L ; Asmățuiul - Anthriscus cerefolum (L.) Hoffm ; Chimionul - Carum carvi L ; Coriandrul - Coriandrum sativum L ; Feniculul - Foeniculum vulgare Mill ; Leușteanul - Levisticum officinale Kock ; Mărarul - Anethum graveolens L ; Pătrunjelul - Petroselinum hortense Hoffm ; Țelina - Apium graveolens L. Plante aromatice (Lamiaceae) : Busuiocul - Ocimum basilicum L ; Cimbrul - Satureja hortensis L ; Isopul - Hyssopus officinalis L ; Maghiranul - Origanum majorana L ; Menta - Mentha piperita L ; Roinița - Melissa officinalis L ; Salvia - Salvia officinalis L. Plante aromatice din alte familii : Caperul - Capparis spinosa L ; Cicoarea - Cichorium intybus L ; Coluria - Coluria geoides (Pall.) Ledeb ; Crocusul - Crocus sativus L ; Hameiul - Humulus lupulus L ; Hreanul - Armoracia rusticana Gaertn. , Mey. et Schreb ; Laurul - Laurus nobilis L ; Rozmarinul - Rosmarinus officinalis L ; Tarhonul - Artemisia dracunculus L. Fructele. Plante cu fructe sămînțoase (Rosaceae) : Aronicul - Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott ; Gutuiul - Cydonia Mill ; Mărul - Malus Mill ; Păducelul - Crataegus L ; Părul - Pyrus L ; Scorușul de munte - Sorbus aucuparia L. Plante cu fructe sîmburoase (Rosaceae) - Caisul - Armeniaca vulgaris Lam ; Cireșul - Cerasus avium L ; Corcodușul - Prunus cerasifera Ehrh ; Mălinul - Prunus padus L ; Piersicul - Persica vulgaris Mill ; Porumbarul - Prunus spinosa L ; Prunul - Prunus domestica L ; Vișinul - Cerasus vulgaris Mill. Plante cu pomușoare (Rosaceae) - Fragul - Fragaria vesca L ; Măceșul - Rosa L ; Murul - Rubus caesius L ; Murul comun - Rubus chamaemorum L ; Zmeurul - Rubus idaeus L. Plante din alte familii : Afinul - Vaccinium myrtillus L ; Afinul vînăt - Vaccinium uliginosum L ; Agrișul - Grossularia Mill ; Călinul - Viburnum opulus L; Cătina albă - Hippophae rhamnoides L ; Coacăzul negru - Ribes nigrum L , Coacăzul roșu - Ribes rubrum L ; Dracila - Berberis vulgaris L , Merișorul - Vaccinium vitis-idaea L ; Răchițica - Oxycoccus quadripetalus Gilib ; Socul - Sambucus nigra L. Citrice : Grepfrutul - Citrus paradisii Macf ; Lămîiul - Citrus limon Burm ; Mandarinul - Citrus unshiu Marc ; Portocalul - Citrus sinensis Osborn. Plante subtropicale : Actinidia de China - Actinidia chinensis Planch ; Cornul - Cornus mas L ; Curmalul - Diospyros kaki Thunb ; Curmalul palmier - Phoenix dactylifera L ; Dudul - Morus L ; Feijoa - Feijoa sellowiana Berg ; Rodiul - Punica granatum L ; Smochinul - Ficus carica L ; Vița de vie - Vitis vinifera L. Plante tropicale : Ananasul - Ananas comosus (L.) Merr ; Bananul - Mysa L ; Mango - Mangifera indica L. Plante tonifiante : Arborele de cacao - Theobroma cacao L ; Arborele de cafea - Coffea arabica L ; Ceaiul chinezesc - Thea sinensis L ; Schisandra de China - Schisandra chinensis (Turcz.) Baill. Plante oleaginoase : Arahida - Arahis hypogaea L ; Floarea soarelui - Helianthus annuus L ; Inul - Linum usitatissimum L ; Măslinul - Olea europae L ; Muștarul negru și muștarul alb - Brassica juncea (L.) Czern. Plante nucifere : Alunul - Corylus avellana L ; Castanul comestibil - Castanea sativa Mill ; Fisticul - Pistacia vera L ; Migdalul - Amygdalus communis L ; Nucul - Juglans regia L ; Pinul de Siberia - Pinus sibirica Du Tour. Termeni botanici, folosiți în lucrare ; Termeni medicali, folosiți în lucrare ; Indice alfabetic cu denumirea plantelor în limba latină ; Indice alfabetic cu denumirea plantelor în limba rusă ; Bibliografie selectivă. Alimentaţie corectă 684 Plante medicinale 77374 Cereale şi crupe, reţete culinare 3441 Legume, reţete culinare 7795 Verdeţuri (aliment.) 19627 Fructe şi pomuşoare, reţete culinare 77316 Condimente și mirodenii 3043 Nuci 13459 Ceai 2269 613.26=135.1 Creţu Larisa 63477 Domaşenco Lilia 63478 BK 86 0 0 2013-09-28 217665 TRA TRA SL TRA00070990 68.00 LS TRA_70990 613.26 C85 2023-04-05 0 BK 68.00 2013-09-28 0 0 2013-09-28 217666 TM TM SL TM00033259 55.00 LS TM_33259 613.26 C85 0 BK 55.00 2013-09-28 0 0 2013-09-28 217667 SC SC DEP SC00099981 55.00 LS SC75105 613 C85 2025-10-08 0 BK 55.00 2013-09-28 0 0 2015-03-10 435192 TI TI SL TI15030752 55.00 LS TI_14689 613.26 C85 2026-03-23 0 BK 55.00 2015-03-10 0 0 2015-03-22 445157 CO CO SL CO15031059 55.00 LS CO_31940 613.26 C85 2020-08-07 0 BK 55.00 2015-03-22 0 0 2015-04-24 469592 CAE CAE ÎM CAE15040263 55.00 LS CAE_10235 613.26 C85 2019-03-06 0 BK 55.00 2015-04-24 0 0 2015-05-28 495458 OG OG SL OG15051607 50.00 LS OG_4030 613.26 C85 2021-06-10 0 BK 50.00 2015-05-28 0 0 2015-06-05 501842 DR DR SL DR15060162 55.00 LS DR_14964 613.26 C85 2026-05-25 0 BK 55.00 2015-06-05 0 0 2015-06-22 511884 CS CS SL CS15061477 55.00 LS CS_17724 613.26 C85 0 BK 55.00 2015-06-22 0 0 2015-09-07 557228 AM AM SL AM15090516 55.00 LS AM_23416 613.26 C85 2026-05-11 0 BK 55.00 2015-09-07 0 0 2015-10-02 574103 BE BE SL BE15100762 55.00 LS BE_24352 613.26 C85 2024-06-02 0 BK 55.00 2015-10-02 0 0 2015-10-15 585057 RB RB SL RB15100025 55.00 LS RB_21774 613.26 C85 0 BK 55.00 2015-10-15 0 0 2016-01-15 653295 OV OV SL OV16010016 55.00 LS OV_42000 613.26 C85 0 BK 55.00 2016-01-15 0 0 2016-01-25 657858 AI AI SL AI16010317 55.00 LS AI_26393 613.26 C85 2022-12-05 0 BK 55.00 2016-01-25 0 0 2016-02-22 764693 MG MG ÎM MG16021718 55.00 LS MG_33100 613.26 C85 2021-05-20 0 BK 55.00 2016-02-22 0 0 2016-05-12 831551 TR TR SL TR16050060 55.00 LS TR_28686 613.26 C85 0 BK 55.00 2016-05-12 0 0 2016-06-09 853243 SM SM SL SM16060140 55.00 LS SM_24642 613.26 C85 2026-06-17 0 BK 55.00 2016-06-09 0 0 2016-06-10 853927 AD AD SL AD16060610 55.00 LS AD_17547 613.26 C85 2026-02-27 0 BK 55.00 2016-06-10 0 0 2016-06-28 865869 TG TG SL TG16060694 55.00 LS TG_33947 613.26 C85 2022-11-28 0 BK 55.00 2016-06-28 0 0 2016-10-23 939737 LM LM SL LM16103417 55.00 LS LM_60708 613.26 C85 0 BK 55.00 2016-10-23 3 0 2017-01-31 1000660 AR AR ÎM AR17011131 55.00 LS AR_16312 613.26 C85 2022-01-04 0 BK 55.00 2017-01-31