Aspecte biochimice, microbiologice și tehnice ale conservării sucurilor de legume prin fermentație lactică / coord. : Laviana Buruleanu, Carmen Leane Nicolescu, Iuliana Manea
Language: Română.Country: Romania.Publication: Târgoviște : Bibliotheca, 2008Description: 283 p.ISBN: 978-973-712-348-0.Series: Col. Universitaria-TehnicaSubject - Topical Name: Legume, prelucrare | Industrie de băuturi nealcoolice | Conservarea produselor alimentare| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Cărți și manuscrise
|
Biblioteca „Ovidius” Sala de lectura | publicații de specialitate | 664.8 A88 (Browse shelf(Opens below)) | Available | OV16124406 | |||||||||||||
|
Cărți și manuscrise
|
Biblioteca „Târgovişte” Sala de lectura | publicații de specialitate | 664.8 A88 (Browse shelf(Opens below)) | Available | TG16124408 | |||||||||||||
|
Cărți și manuscrise
|
Biblioteca „Târgu Mureş” Sala Împrumut | publicații de specialitate | 664.8 A88 (Browse shelf(Opens below)) | Available | TM16124409 | |||||||||||||
|
Cărți și manuscrise
|
Biblioteca „Transilvania” Sala Împrumut | publicații de specialitate | 664.8 A88 (Browse shelf(Opens below)) | Available | TRA16124407 | |||||||||||||
|
Cărți și manuscrise
|
Biblioteca Centrala Depozit | publicații de specialitate | 664.8 A88 (Browse shelf(Opens below)) | Available | SC16124410 |
Total holds: 0
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.